GENTES,
COSTUMBRES, TRADICIONES, HISTORIAS, PATRIMONIOS Y PAISAJES DE LA PROVINCIA DE
CASTELLON:
EN HOMENAJE A MI TIERRA...
Por: JUAN E. PRADES BEL “Humanista” (Proyecto: "ESPIGOLANT CULTURA": Taller de historia, memorias y patrimonios).
(Sinopsis): RECORDAR TAMBIÉN ES VIVIR....
"LA
VILLA DE CUEVAS DE VINROMÁ Y SU ENCOMIENDA MAYOR DE MONTESA, EN EL SIGLO XVI (POR
EL CRONISTA VICIANA, AÑO 1563)".
Escribe:
JUAN EMILIO PRADES BEL.
INTRODUCCIÓN:
El historiador, cronista y notario Martín de Viciana,
persona ilustrada del siglo XVI, doctorado en Derecho en Valencia, notario de
la corte del alcalde y justicia de Burriana, recorrió una gran parte del reino
de Valencia, registrando archivos, escrituras públicas, privilegios, códices,
iglesias, monumentos, y elaboró una descripción topográfica de las poblaciones
valencianas, con todo este haber pudo componer una gran obra documentada
titulada “Crónica de la ínclita y coronada ciudad de Valencia y de su reino”.
Rafael Martín de Viciana historió lugares, villas, ciudades valencianas y la
historia de España en lo tocante al Reino de Valencia, sabiendo resaltar la
trascendencia de la historia local, y encauzarla para engrandecer la historia
general del Reino de Valencia. El historiador escribió su obra en valenciano, pese
a que la publicó en castellano. Se trata de uno de los testigos más importantes
de la época de las Germanías. Del paso de Viciana por la villa de Cuevas de
Vinromá y Encomienda mayor de Montesa, Martín de Viciana viene a
referirse del modo que sigue y reproduzco en los textos siguientes:
TEXTO
ORIGINAL: DE LA CRÓNICA DE VALENCIA TERCERA PARTE MARTIN DE
VICIANA, 1563. LIBRO TERCERO DE LA CHRONYCA DE LA ÍNCLITA Y CORONADA CIUDAD DE
VALENCIA Y DE SU REYNO: COPILADA POR MARTÍN DE VIÇYANA, NATURAL DE LA VILLA DE
BURRIANA DEL MISMO REYNO, DEDICADO AL MUY ILLUSTRE DON GINER RABAÇA DE
PERILLÓS, SEÑOR DEL CASTILLO DE MADRONA Y VARONÍA DE DOS AGUAS, POR ESTILO
MODERNO Y MUY VERDADERO. IMPRESSA CON LICENCIA DE LA SANCTA INQUISICIÓN. De
Valencia a cinco de noviembre año de 1563. Dios guarde Vuesa Merced. Muy
servidor y criado. Martín de Viçyana.
De
la Encomienda mayor. CUEVAS DE AVINROMA.
Acabado de escrivir el patrimonio del maestrasgo, nos viene al proposito
escrivir de las encomiendas e dignidades de la orden, e primeramente de la
encomienda mayor, en la qual recahen, la villa de las Cuevas de Avinroma que es
la cabeça principal, e la Salsadella, e Vilanueva de Alcolea, e Albocacer, e la
torre del Domingo, e Serratella, e Tirig que en todos estos lugares ay seys
cientos vezinos. Esta tierra dista de la ciudad de Valencia quatorze leguas
camino real de Barcelona. Tiene de termino tres leguas por toda parte, el qual
esta contornado de los términos de la mesa maestral, de Alcalá, de Gabanes, de
Bell lloc de la sierra de Galceran, de Villar de Cañes, y de Morella.
En
el archivo del castillo de Montesa están guardados los auctos dela orden y
entre ellos estos que se siguen.
Primeramente,
don Artal de Alagon e doña Teresa su muger e hija del rey don Pedro, dieron
para poblar a Matheo Huguet, e a otros la villa de las Cuevas según paresce con
carta recebida por Juan Pérez de Casanova notario a. xj. De Noviembre año de.
M.cc.lxxxj. Otrosi don Blasco de Alagon dio para poblar el lugar de Albocacer a
Juan de Brusca e a otros, según paresce con carta hecha en Morella y despachada
por Bartholome scrivano de don Blasco a. xxv. de Henero año de. M.cc.xxxjx.
Otrosi el mismo don Blasco dio apoblar el lugar de la Salsadella a Miguel Dasco
en Deziembre año de. M.cc.xxxvj. Otrosi fray Lope Martinez comendador de
Alcañiz, dio apoblar el lugar de Alcolea a sesenta y seys labradores, según
paresce con carta de población, recebida por Remon Pegueroles notario a. xiij.
de Hebrero año de. M.cc.xxxxiiij. Otrosi Juan de Brusca dio a poblar el lugar
de Tirig a Monserrate y a otros con carta recebida por Remon de Pegueroles
Notario a. xiij. de setiembre año de. M.cc.xxxxv.
En
la villa de las Cuevas la iglesia principal es soinvocacion de nuestra señora
la madre de Dios con restoria que renta al rector cient ducados en cada vn año,
e otros seys beneficios
simples.
Esta yglesia esta bien ornada de ricos ornamentos de sedas, y de muchas pieças
y vasos de plata. Junto a la puerta de la villa en el camino real nasce vna
fuente de agua qu da refresco a los caminantes y servicio a la villa, y cabe la
fuente ay vn olmo negral que por ser tan crescido algunas veces causa
admiración a los que le miran. De donde resulta muchas vezes contención
entre
los hombres que pretienden en sus pueblos haver otro árbol mayor. E para
satiffacer asemejantes debates, y por hazer memoria de tan notable cosa: digo
que tiene de cintura el tronco de este olmo dé las Cuevas cincuenta palmos de
medida Valenciana.
- En esta
encomienda y sus términos tiene el comendador toda jurisdicción con mero y
mixto imperio. A qui ay pastos de ganados, tanto que ay treynta e tres mil
cabeças de ganado de cabrío e lanar e seyssientas cabecas de ganado mayor de
los vezinos de la encomienda. Y aun sin estos les acuden en los inviernos de
las serranias y tierras frías de Aragón muchos ganaderos con m´ss de quarenta
mil cabecas de ganado a apascentar y esparizar. Porque no solamente en estos
términos ay muchos y buenos pastos.
- Pero
aun ay muy buenas e salutíferas abrevadas para los ganados por haver en el
término más de setenta fuentes de aguas muy limpias. También ay muchos corrales
cuevas y majadas para los ganados. Es tierra de sanidad por tener los ayres
limpios y serenos, e que passan por yervas olorosas e medecinales que por todos
los campos c montes las ay muchas. Tambien es tierra de mucha caça de perdizes,
liebres e conejos. Hay muchas colmenas, tanto que hay colmenero que tiene más
de quinientas de ellas. Otrosi se haze e coje por los montes mucha grana. La
bivienda de los vezinos de las tierras de esta encomienda consiste en la lavor
del campo del qual cojen hasta siete mil cahizes de trigo, e hasta quarenta mil
cantaros de vino, e mucho azeyte e otros fructos e los ganados que ante
diximos. Tiene el comendador mayor que al presente es, el illustre don
Hieronymo Pardo de la Casta de aprovechamiento e renta en cada vn año hasta dos
mil ducados.
De
la Encomienda Mayor. CUEVAS DE AVINROMA.
Acabado de escribir el patrimonio del Maestrazgo, nos viene al propósito
escribir de las encomiendas y dignidades de la orden, y primeramente de la
encomienda mayor, en la cual recaen, la villa de las Cuevas de Vinroma que es
la cabeza principal, y la Salzadella, Villanueva de Alcolea, Albocacer, la
torre de Domingo, la Serratella, y Tirig, en todos estos lugares hay seiscientos
vecinos. Esta tierra dista de la ciudad de Valencia catorce leguas por el camino
real de Barcelona. Tiene de término tres leguas por toda parte, el cuál esta
contornado de los términos de la Mesa Maestral, de Alcalá, de Cabanes, de Benlloc,
de la Sierra de Galceran, de Villar de Cañes, y de Morella.
En
el archivo del castillo de Montesa están guardados los actos de la orden y
entre ellos estos que se siguen.
Primeramente,
don Artal de Alagón y doña Teresa su mujer e hija del rey don Pedro, dieron
para poblar a Mateo Huguet, y a otros la villa de las Cuevas según parece con
carta recibida por Juan Juan Pérez de Casanova notario a. XI de Noviembre año
de .M.CC.lXXXI. Además, don Blasco de Alagón dio para poblar el lugar de
Albocacer, a Juan de Brusca y a otros, según parece con carta hecha en Morella
y despachada por Bartolomé Escribano de don Blasco a 25 de enero año de 1239 (M.CC.XXXIX).
Además, el mismo don Blasco dio a poblar el lugar de la Salzadella a Miguel
Dascó en diciembre año de 1236 (M.CC.XXXVI). También fray Lope Martínez
comendador de Alcañiz, dio a poblar el lugar de Alcolea a sesenta y seis labradores,
según parece con carta de población, recibida por Ramón Pegueroles notario a .XIII. (13) de febrero año de 1244 .(M.CC.XXXXIIII).
Otrosi Juan de Brusca dio a poblar el lugar de Tírig a Monserrate y a otros con
carta recibida por Ramón de Pegueroles Notario a .XIII. (13) de septiembre año
de 1245. (M.CC.XXXXV).
En
la villa de las Cuevas, la iglesia principal es a invocación de nuestra Señora
la Madre de Dios, con rectoría que renta al rector cien ducados en cada un año,
y otros seis de beneficios simples. Esta iglesia es bien ornada de ricos
ornamentos de sedas, y de muchas piezas y vasos de plata. Junto a la puerta de
la villa en el camino real nace una fuente de agua que da refresco a los
caminantes y servicio a la villa, y contra la fuente hay un olmo negral que por
ser tan crecido algunas veces causa admiración a los que le miran. De donde
resulta muchas veces, contención entre los hombres que pretenden en sus pueblos
haber otro árbol mayor. Y para satisfacer a semejantes debates, y por hacer
memoria de tan notable cosa, digo que tiene de cintura el tronco de este olmo de
las Cuevas, cincuenta palmos de medida Valenciana.
En esta Encomienda y sus términos tiene el comendador toda jurisdicción con mero y mixto imperio. Aqui hay pastos de ganados, tantos que hay treinta y tres mil cabezas de ganado de cabrío y lanar, y seiscientas cabezas de ganado mayor de los vecinos de la Encomienda. Y aun sin estos, les acuden en los inviernos de las serranías y tierras frías de Aragón muchos ganaderos con más de cuarenta mil cabezas de ganado a apacentar y esparizar. Porque no solamente en estos términos hay muchos y buenos pastos. También las hay, muy buenas e salutíferas abrevadas para los ganados por haber en el término más de setenta fuentes de aguas muy limpias. También hay muchos corrales, cuevas y majadas para los ganados. Es tierra de buena sanidad por tener los aires limpios y serenos, que pasan por hierbas olorosas y medicinales que por todos los campos y montes las hay en mucha cantidad. También es tierra de mucha caza de perdices, liebres y conejos. Hay muchas colmenas, tanto que hay colmenero que tiene más de quinientas de ellas. También se hace e coge por los montes mucha grana. La vivienda de los vecinos de las tierras de esta encomienda consiste en la labor del campo del cual cogen hasta siete mil cahizes de trigo, y hasta cuarenta mil cantaros de vino, y mucho aceite y otros frutos y los ganados que antes dijimos. Tiene el comendador mayor que al presente, es el ilustre don (sic) Hieronymo (Jerónimo) Pardo de la Casta de aprovechamiento y renta en cada un año, hasta dos mil ducados.
CONCLUSIONES:
ADDENDA:
ADICIONES Y COMPLEMENTOS SOBRE LAS TEMÁTICAS Y MOTIVOS REFERIDOS EN EL
ARTÍCULO. (POR JUAN E. PRADES):
MESA MAESTRAL: En las órdenes militares, encomienda respectiva al maestre, a cualquier ciudad, villa o pertenencia suya.
SETENA
DE LES COVES DE VINROMÁ: Cuevas de Vinroma, la
Salzadella, Villanueva de Alcolea, Albocacer, la torre den Domenech, la
Serratella, y Tirig.
CAHÍZ:
El cahíz,
antiguamente, era una medida de capacidad para áridos, usada en España, y cuya
cabida es variable según las diferentes regiones. Como todas las medidas antiguas, no
tiene unidad territorial, en cada zona tiene valores distintos. El Cahíz en
Castilla tenía un valor de 12 Fanegas equivalentes a 666 l, y en algunas zonas
medida de peso usada en algunos sitios para el yeso, equivalente a 690 Kg. En
el reino de Aragón era la medida por excelencia para áridos. En principio
equivale a 32,64 litros, y en alguna de sus variadas equivalencias locales a
33,048 litros. Se compone de ocho fanegas, 24 cuartales y 96 almudes o
celemines. Sin embargo, hay gran variedad de cómputos según las regiones
aragonesas, con divisores peculiares en algunos casos: así en Zaragoza y su
partido el cahíz se divide en ocho fanegas, la fanega en tres cuartales y el
cuartal en cuatro almudes, y el cahíz zaragozano equivale a cuarenta celemines
castellanos. Se llamaba cahizada a la extensión de terreno que se puede sembrar
con un cahíz de grano, en la provincia de Zaragoza, esta medida agraria
equivale a 38,140 áreas aproximadamente.
CAHÍZ ARAGONÉS: Es la medida por excelencia para áridos en el reino de Aragón, en principio equivale a 32,64 litros, y en alguna de sus variadas equivalencias locales a 33,048 litros. Se compone de ocho fanegas, 24 cuartales y 96 almudes o celemines. Sin embargo, hay gran variedad de cómputos según las regiones aragonesas, con divisores peculiares en algunos casos: así en Zaragoza y su partido el cahíz se divide en ocho fanegas, la fanega en tres cuartales y el cuartal en cuatro almudes, y el cahíz zaragozano equivale a cuarenta celemines castellanos; en Calatayud y su zona el cahíz se divide en ocho medias, la media en dos cuartales y el cuartal en seis almudes, con la misma equivalencia con Castilla; en Daroca el cahíz son cuatro fanegas, la fanega cuatro cuartales y el cuartal seis almudes, y la misma equivalencia con Castilla. En Teruel —salvo la cuenca del río Martín, que usa medidas de Montalbán— el cahíz tiene cinco fanegas, la fanega cuatro cuartales y el cuartal seis almudes, y un cahíz equivale a cuarenta y seis celemines castellanos; Albarracín y Alcañiz usan los divisores zaragozanos; en Montalbán el cahíz tiene seis fanegas o doce medias, la fanega cuatro cuartales y el cuartal cinco cuartillas; y en sus bailías el cahíz se divide en doce barcillas, la barcilla en dos cuartales y el cuartal en cuatro almudes; un cahíz de esta zona equivale a cuarenta y seis celemines y un cuartillo de Castilla. Jaca y su tierra tienen cahíces de veinte cuartales o cuatro fanegas, y por tanto fanegas de cinco cuartales; Barbastro tiene cahíces de doce cuartales y los cuartales son de ocho almudes de Zaragoza; Broto usa cahíces como los de Barbastro con fanegas de diez y seis almudes; Chistau cahíces de doce cuartales, cuartales de seis almudes equivalentes a ocho de Zaragoza; Benabarre sigue a Zaragoza aunque llama medias a las fanegas; Borja usa cahíces de ocho fanegas, fanegas de doce almudes; y Tarazona cahíces de ocho medias o cuatro fanegas, medias de dos cuartales y cuartal de seis almudes. En todas las zonas donde no se indican equivalencias castellanas dominan cahíces de cuarenta celemines castellanos.
MALLADA: Una mallada ganadera, en Cuevas de Vinromá es un lugar resguardado donde se detienen a reponerse y descansar los pastores y sus rebaños. Pueden referirse a un lugar descampado al aire libre, un lugar de abrevadero, o también al redil o corral y al terreno circundante a estas construcciones. También se dice mallada o “JAÇ” en valenciano al lecho que se hacen o se acomodan los animales para dormir.
BIBLIOGRAFIA, WEBGRAFÍA Y FUENTES DOCUMENTALES:
ARCHIVO FOTOGRÁFICO:
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